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Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 40 cm Peugeot

1 avis

54 ,05 € - 5%

56,90 €

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 36 cm Peugeot

47 ,40 € - 5%

49,90 €

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia ardoise 22 cm Peugeot

2 avis

31 ,41 € - 10%

34,90 €

Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

3 avis

61 ,96 € - 15%

72,90 €

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait noir MFF11BLEU Smeg

178 ,59 €

Prix web

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 21 cm Peugeot

6 avis

27 ,45 € - 5%

28,90 €

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 21 cm Peugeot

2 avis

27 ,45 € - 5%

28,90 €

Détail

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 28 cm De Buyer

1 avis

176 ,31 € - 16%

209,90 €

Pebbly

Plat à four rectangulaire en verre borosilicate avec couvercle Crème 1,6 L Pebbly

1 avis

34 ,20 € - 5%

36,00 €

Inoxriv

Plat à four Inox extra profond avec couvercle Duplex Inoxriv

1 avis

47 ,00 € - 20%

58,75 €

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol

2 avis

48 ,00 € - 20%

60,00 €

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 30 cm Revol

63 ,00 € - 10%

70,00 €

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 26 cm Blanc Revol

1 avis

48 ,00 € - 20%

60,00 €

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 34 cm Blanc Revol

2 avis

64 ,00 € - 20%

80,00 €

Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 19 cm Volcanique Le Creuset

1 avis

38 ,25 € - 15%

45,00 €

Pebbly

Plat à four carré en verre borosilicate avec couvercle Crème 1,6 L Pebbly

34 ,20 € - 5%

36,00 €

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 25 cm Peugeot

4 avis

28 ,40 € - 5%

29,90 €

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait crème MFF11CREU Smeg

2 avis

178 ,59 €

Prix web

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11PGEU vert d’eau Smeg

2 avis

178 ,59 €

Prix web

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 36 cm Peugeot

4 avis

44 ,91 € - 10%

49,90 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale cerise 27 cm Le Creuset

3 avis

322 ,05 € - 5%

339,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Peugeot

Set de 2 plats à four céramique Appolia rouge 21 et 25 cm Peugeot

2 avis

49 ,99 € - 14%

58,80 €

Pebbly

Plat à four rectangulaire en verre borosilicate avec couvercle Crème 3,6 L Pebbly

1 avis

51 ,30 € - 5%

54,00 €

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 19 cm Blanc Revol

4 avis

24 ,65 € - 15%

29,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 24 cm cerise Le Creuset

8 avis

337 ,25 € - 5%

355,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 36 cm Peugeot

4 avis

44 ,91 € - 10%

49,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lucky Bunny plastique Silikomart

20 ,41 € - 15%

24,02 €

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11WHEU blanc Smeg

178 ,59 €

Prix web

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lady Cocca plastique Silikomart

16 ,81 € - 30%

24,02 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale cerise 31 cm Le Creuset

3 avis

422 ,75 € - 5%

445,00 €

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 24 cm De Buyer

1 avis

138 ,51 € - 16%

164,90 €

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 30 cm Blanc Revol

3 avis

56 ,00 € - 20%

70,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 42 cm Beka

13 ,14 € - 34%

20,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Joseph Joseph

Set de 3 plats à rôtir empilables Nest Joseph Joseph

89 ,99 € - 10%

99,99 €

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 20 cm De Buyer

1 avis

113 ,31 € - 16%

134,90 €

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 28 cm Peugeot

2 avis

33 ,21 € - 10%

36,90 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 26 cm cerise Le Creuset

3 avis

375 ,25 € - 5%

395,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 24 cm noir Le Creuset

2 avis

337 ,25 € - 5%

355,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale volcanique 27 cm Le Creuset

2 avis

305 ,10 € - 10%

339,00 €

Détail

Déstockage ⁽²⁾

Berghoff

Plat à four et grille Graphite Berghoff

74 ,10 € - 35%

114,00 €

Le Creuset

Plat à rotir anti-adhérent Les Forgées 35 cm Le Creuset

2 avis

189 ,05 € - 5%

199,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale 27 cm noir Le Creuset

3 avis

322 ,05 € - 5%

339,00 €

Détail

Le Creuset

Cocotte fonte ovale Doufeu 32 cm 7,2 L noir mat Le Creuset

479 ,75 € - 5%

505,00 €

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11RDEU rouge Smeg

179 ,55 € - 5%

189,00 €

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11PBEU bleu azur Smeg

178 ,59 €

Prix web

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Set de 2 moules Chocolat Poussin de Pâques Paul Cino Silikomart

2 avis

20 ,39 € - 15%

23,99 €

Le Creuset

Plat à rôtir rectangulaire inox 35 cm Le Creuset

261 ,25 € - 5%

275,00 €

Détail

Le Creuset

Cocotte fonte ovale 29 cm noir Le Creuset

2 avis

367 ,35 € - 7%

395,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 24 cm volcanique Le Creuset

4 avis

337 ,25 € - 5%

355,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 26 cm noir Le Creuset

2 avis

375 ,25 € - 5%

395,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 20 cm cerise Le Creuset

9 avis

261 ,25 € - 5%

275,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule œuf en chocolat 3D silicone Silikomart

3 avis

25 ,49 € - 15%

29,99 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale volcanique 31 cm Le Creuset

2 avis

413 ,85 € - 7%

445,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 26 cm volcanique Le Creuset

1 avis

375 ,25 € - 5%

395,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Scrapcooking

Moule 3D chocolat Ourson Scrapcooking

12 ,87 € - 8%

13,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Scrapcooking

Moule à chocolat 3D Licorne Scrapcooking

12 ,15 € - 10%

13,50 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Kit Père Noël chocolat 3D Frosty Silikomart

1 avis

18 ,38 € - 20%

22,99 €

Nouveauté

Lacor

Thermomètre Bluetooth avec sonde sans fil en acier inoxydable 14 cm Lacor

97 ,25 € - 15%

114,42 €

Le Creuset

Cocotte fonte ovale volcanique 29 cm Le Creuset

4 avis

367 ,35 € - 7%

395,00 €

Le Creuset

Cocotte fonte rond 20 cm volcanique Le Creuset

5 avis

261 ,25 € - 5%

275,00 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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Fêter Pâques

Gourmandises de Pâques