{"product_id":"nat-ali-confixbio-gelifiant-bio-pour-confiture-nat-ali","title":"Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epréparation CONFIX'BIO\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e - utilisable en tant que gélifiant pour confiture - réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d'exprimer son pouvoir gélifiant. L'acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de conserver la coloration des fruits. La pectine est un gélifiant naturel qui se trouve dans la peau et dans les pépins des fruits. Son pouvoir gélifiant ne se développe qu'en présence de sucre et d'acide. L'agar-agar est un gélifiant, extrait d'algues rouges, qui renforce l'action de la pectine. L'utilisation de l'agar-agar permet de réduire la quantité de sucre nécessaire à la confiture.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDose pour 1 kg de fruits.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConservation du produit à température ambiante, à l'abri de la lumière, pendant 17 mois maximum.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngrédients :\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSucre roux de canne*, pectine, acide citrique, agar-agar*.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e* Produits issus de l'Agriculture Biologique.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMise en œuvre :\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNettoyer, éplucher et couper vos fruits. Peser 1 kg de fruits préparés. Mélanger avec 400 à 700 g de sucre selon l'acidité des fruits et votre goût ! Laisser macérer jusqu'à dissolution complète du sucre. Porter le mélange à ébullition pendant 5 minutes tout en remuant. Ajoutez le sachet de Confix'Bio et maintenez l'ébullition encore 5 à 10 minutes tout en remuant. Si c'est un fruit riche en pectine, 5 minutes suffiront. C'est le moment de tester la prise de la confiture : verser quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide, si elles prennent en gelée, la cuisson est atteinte, sinon la prolonger encore quelques minutes. Mettre en pots la confiture encore bouillante, fermer les pots et les retourner pour les stériliser. Ne pas oublier de les étiqueter !\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProduit certifié FR-BIO-01\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGaranti sans OGM et sans traitement d'ionisation conformément au règlement CE 834\/2007 relatif à la production et à l'étiquetage des produits biologiques.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOrigine géographique des matières premières : UE \/ non UE\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOrigine de dernière transformation : France\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nat-ali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897036288348,"sku":"607236","price":2.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/607236_D1.jpg?v=1785759532","url":"https:\/\/mathenfr.com\/products\/nat-ali-confixbio-gelifiant-bio-pour-confiture-nat-ali","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}