{"product_id":"de-buyer-wok-acier-mineral-b-32-cm-de-buyer","title":"Wok acier Minéral B 32 cm De Buyer","description":"\u003cp\u003eVous recherchez un ustensile de cuisson performant pour des préparations avec peu de matières grasses et rapides à réaliser ? Fabriqué en France, le \u003cb\u003ewok en acier 32 cm Mineral B De Buyer\u003c\/b\u003e est justement conçu pour répondre à toutes vos attentes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cb\u003ewok\u003c\/b\u003e, compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et le four à flash, est fabriqué en France en acier doux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquée en tôle d'acier blanche, elle est revêtue de cire d'abeille apportant une protection temporaire contre l'oxydation jusqu'au premier culottage avant utilisation. Au fil des utilisations et culottages, une surface antiadhésive va se créer naturellement sans aucun revêtement chimique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa jupe épaisse et indéformable permet une excellente caramélisation des aliments, tandis que la montée rapide en température et la diffusion uniforme de la chaleur favorisent la réaction de Maillard. Le petit fond plat assure une stabilité optimale pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomique et indémanchable, le \u003cb\u003ewok Mineral B De Buyer\u003c\/b\u003e est doté d'une queue fixe feuillard rivetée et courbée à la française et \u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;\"\u003ed'une anse inox. De quoi vous garantir une manipulation facile et sûre lors de vos préparations mouvementées ! La configuration de l'anse face à la queue facilite quant à elle la prise en main et les déplacements pendant la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une performance complète et pour préserver son état, il est nécessaire de\u003cb\u003e le culotter lors de la première utilisation \u003c\/b\u003een le préchauffant avec un peu de matière grasse. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? N’hésitez pas à consulter notre\u003ca href=\"https:\/\/mathenfr.com\/pages\/culottage-casseroles-et-poeles\" target=\"_blank\" title=\"\"\u003e \u003cb\u003eguide d’achat spécialement dédié au culottage des wok\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003es\u003c\/b\u003e et tout autre ustensile de cuisson en acier. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003ewok Mineral B De Buyer\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;\"\u003e est parfait pour préparer une variété de plats gourmands, tels que des sautés de légumes croquants, des poulets au curry, des nouilles sautées et des légumes grillés. C’est l’ustensile de cuisson par excellence pour réaliser des plats savoureux tout en conservant les qualités nutritionnelles des ingrédients grâce à une cuisson rapide et homogène.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la \u003ca href=\"https:\/\/mathenfr.com\/products\/de-buyer-wok-acier-mineral-b-32-cm-de-buyer#:~:text=Les%20conseils%20de%20culottage\" title=\"\"\u003evidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur \"Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier\"\u003c\/a\u003e et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSon entretien est simple : Après usage, déglacez, rincez à l’eau chaude, essuyez immédiatement et soigneusement et huilez légèrement avant de le ranger dans un endroit sec. Il est important de ne pas utiliser de produits détergents ni de mettre le wok au lave-vaisselle pour préserver ses propriétés naturelles. Ce produit est en acier et peut être sensible à l'oxydation s'il n'est pas entretenu correctement. Si de la rouille apparaît malgré toutes vos précautions, il vous suffit de frotter avec une brosse dure pour l'enlever et le culotter à nouveau. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"https:\/\/mathenfr.com\/collections\/de-buyer-mineral-b\" target=\"_blank\"\u003etous les autres produits\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mathenfr.com\/collections\/de-buyer-mineral-b\" target=\"_blank\"\u003e de la gamme Minéral B\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003epour une expérience culinaire parfaite et des résultats toujours à la hauteur de vos attentes ! \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897658749276,"sku":"288005","price":69.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/288005_D1.jpg?v=1772628281","url":"https:\/\/mathenfr.com\/products\/de-buyer-wok-acier-mineral-b-32-cm-de-buyer","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}